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韓山師范學(xué)院2021年專升本自命題科目參考書都有哪些?

發(fā)布時(shí)間:2021/02/25 15:50:00 來源:易學(xué)仕專升本網(wǎng) 閱讀量:1825 熱點(diǎn): 2021廣東專升本 2021廣東專升本考試科目

摘要:2021年廣東專升本(專插本)考試較之之前有較大的改變,所有專升本招生院校的招生專業(yè)均有部分考試科目是由招生院校自主命題,下面我們就來看看韓山師范學(xué)院2021年專升本自命題科目的參考書都有哪些。?

  2021年廣東專升本(專插本)考試較之之前有較大的改變,所有專升本招生院校的招生專業(yè)均有部分考試科目是由招生院校自主命題,下面我們就來看看韓山師范學(xué)院2021年專升本自命題科目的參考書都有哪些。 

  韓山師范學(xué)院2021年專升本自命題科目參考書目


專業(yè)

考試科目

參考書目

學(xué)前教育

《學(xué)前教育專業(yè)綜合》

1.《學(xué)前教育概論》 朱宗順主編,高等教育出版社,2015年3月第1版。
2.《學(xué)前兒童發(fā)展》李燕、趙燕、許玭,華東師范大學(xué)出版社,2016年。
3.《兒童心理學(xué)》李燕主編,中央廣播電視大學(xué)出版社,2011年。
4.《學(xué)前兒童衛(wèi)生與保育》馬潔、韓玙、姬靜璐,北京師范大學(xué)出版社,2017年1月。

小學(xué)教育

《小學(xué)教育專業(yè)綜合》

1.《當(dāng)代教育心理學(xué)》陳琦,劉儒德主編,北京師范大學(xué)出版社,2007年4月第1版。
2.《課程與教學(xué)論》 王本陸主編,高等教育出版社,2017年12月第三版。

社會(huì)工作

《社會(huì)工作概論》

《社會(huì)工作概論(第三版)》,王思斌編,高等教育出版社。ISBN:9787040412017,出版日期:2014年10月。

美術(shù)學(xué)

《美術(shù)學(xué)綜合》
(色彩+素描)

《素描》, 繆肖俊主編,遼寧美術(shù)出版社,2016《色彩》, 欒布等主編,遼寧美術(shù)出版社,2016

烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育

《烹調(diào)工藝與營(yíng)養(yǎng)專業(yè)綜合》(理論+實(shí)操)

理論:(主要教材)
1.陳蔚輝,彭珩.潮菜原料學(xué)[M].廣州:暨南大學(xué)出版社,2017年.
2.馮玉珠.烹調(diào)工藝學(xué)(第四版)[M]. 北京:中國(guó)輕工業(yè)出版社,2014年.
3.黃武營(yíng).潮菜工藝實(shí)訓(xùn)[M].廣州:暨南大學(xué)出版社,2016年.
4.毛羽揚(yáng).烹飪化學(xué)[M].北京:中國(guó)輕工業(yè)出版社,2018年.
5.彭景.烹飪營(yíng)養(yǎng)學(xué)[M].北京:中國(guó)紡織出版社,2008年.
(輔助教材)
1.趙廉.烹飪?cè)蠈W(xué)[M].北京:中國(guó)紡織出版社,2008年.
2.閻紅.中西烹飪?cè)蠈W(xué)[M].北京:高等教育出版社,2005年.
3.周曉燕.烹調(diào)工藝學(xué)[M].北京:中國(guó)紡織出版社,2008年.
技能:
1.黃明超.粵菜烹飪教程[M].廣州:廣東經(jīng)濟(jì)出版社,2013年.
2.黃武營(yíng).潮菜工藝實(shí)訓(xùn)[M].廣州:暨南大學(xué)出版社,2016年.
3.廣東省職業(yè)技術(shù)教研室.潮式風(fēng)味菜烹飪工藝[M].廣州:廣東科技出版社,2019年.
4.廣東省職業(yè)技術(shù)教研室.廣府風(fēng)味菜烹飪工藝[M].廣州:廣東科技出版社,2019年.

食品科學(xué)與工程

《食品化學(xué)與分析》

1.《食品化學(xué)》 第三版,闞建全主編,中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社。
2.《食品分析》第三版,王永華、戚穗堅(jiān) 著,中國(guó)輕工出版社,ISBN:9787518409648。
3.《食品分析》,謝筆鈞、何慧主編,科學(xué)出版社。

音樂表演

《音樂綜合》(理論+專業(yè)特長(zhǎng)(聲樂,器樂,鋼琴任選其一))

理論:
1.《基本樂理通用教程》李重光編著,北京:高等教育出版社出版,2004.9。
2.《新概念樂理教程》童忠良 童昕編著,北京:高等教育出版社,2008.4。
3.《基本樂理》賈方爵編著,重慶:西南師范大學(xué)出版社,2007.3。
術(shù)科(鋼琴):
1.韓申林、李曉平、徐斐、周荷君編,李曉平執(zhí)筆修訂。高等師范院校試用教材《鋼琴基礎(chǔ)教程》(1、2、3、4),[M].上海音樂出版社。
2.李昕、孫曉丹、林曄主編。高等音樂(師范)院校鋼琴公共課分級(jí)教《鋼琴獨(dú)奏曲》(上、中、下)[M].中央音樂學(xué)院出版社,2015。
術(shù)科(聲樂):
1.《聲樂基礎(chǔ)》,周小燕編著,高等教育出版社,1990年10月第1版。
2.《中國(guó)聲樂作品》,黎信昌主編,山西教育出版社,2004年第1版。
3.《外國(guó)聲樂作品》,黎信昌主編,山西教育出版社,2005年第1版。
4.《中國(guó)聲樂曲選》,石林 楊霖希,上海:上海教育出版。
5.《意大利古典聲樂曲集》,南日,高等教育出版社。
6.《高等藝術(shù)院校聲樂教材精編男、女生卷(美聲唱法、民族唱法)》,陳劍波等主編,上海音樂出版社,2005年9月第1版。


  以上就是韓山師范學(xué)院在2021年廣東專升本考試中由院校自主命題的考試科目及參考書目信息,各位同學(xué)快根據(jù)參考書目抓緊時(shí)間備考吧。

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