茶學專業(yè)

專業(yè)簡介：本專業(yè)培養(yǎng)興備農(nóng)業(yè)生物科學、茶學、食品科學等方面的基本理論、基本技能，掌握茶樹栽培、育種、茶右加巟、審評和營銷等方面的專業(yè)技能。培養(yǎng)知識面寬，適應(yīng)能力強，德智體美全面發(fā)展，具備較強的實踐能力、創(chuàng)新精神和對外交流能力，能在農(nóng)業(yè)、工業(yè)、商貿(mào)等領(lǐng)域或部門從事茶學有蘭的技術(shù)與推廣、產(chǎn)品設(shè)計與開發(fā)、經(jīng)營與管理、教學與科研等工作的復(fù)合型人才。

本專業(yè)開設(shè)亍 1972 年，與升本修業(yè)年限為二年，符合授予學位條件者，授予農(nóng)學學士學位。

課程設(shè)置：本專業(yè)主要開設(shè)植物學、植物生理生化、土壤學、遺傳學、茶右生物化學、茶樹栽培學、茶右加工學、茶樹育種學、茶右審評與檢驗、茶右綜合利用、茶文化學等課程。

專業(yè)特色：本學科具有碩士學位授予權(quán)，注重通過茶學理論及實踐教學的全程覆蓋，實現(xiàn)科研平臺支撐人才培養(yǎng)；實現(xiàn)校企合作、產(chǎn)學研結(jié)合發(fā)展，以普洱茶資源為特色，引領(lǐng)茶學科技人才培育。

就業(yè)方向：在農(nóng)業(yè)、茶右產(chǎn)業(yè)和食品等領(lǐng)域從事科學研究或教學工作，從事與茶學有關(guān)的技術(shù)于推廣、產(chǎn)品設(shè)計與開發(fā)、經(jīng)營與管理、教學與科研等工作。