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食品科學與工程

發(fā)布時間:2018/04/26 11:05:56 來源:易學仕專升本網 閱讀量:1249

摘要:業(yè)務培養(yǎng)目標:本專業(yè)培養(yǎng)具有化學、生物學、食品工程和食品技術知識,能在食品領域內從事食品生產技術管理、品質控制、產品開發(fā)、科學研究、工程設計等方面工作的食品科學與工程學科的高級工程技術人才。 業(yè)務培養(yǎng)要求:本專業(yè)學生主要學習化學、生物學和


業(yè)務培養(yǎng)目標:本專業(yè)培養(yǎng)具有化學、生物學、食品工程和食品技術知識,能在食品領域內從事食品生產技術管理、品質控制、產品開發(fā)、科學研究、工程設計等方面工作的食品科學與工程學科的高級工程技術人才。 
業(yè)務培養(yǎng)要求:本專業(yè)學生主要學習化學、生物學和食品工程學的基本理論和基本知識,受到食品生產技術管理、食品工程設計和科學研究等方面的基本訓練,具有食品保藏、加工和資源綜合利用方面的基本能力。

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